LE PATRIMOINE CULTUREL
Dole, ville d'Art et d'Histoire
LE VIEUX DOLE
Visiter le Jura et Dole, c’est s’offrir une parenthèse hors du temps : la cité jurassienne. Elle fut la capitale de la Franche-Comté jusqu’en 1678, et a gardé l’héritage de cette position privilégiée dans ses monuments et dans l’architecture globale de son cœur de ville. Paisible, bucolique, charmante, Dole est une ville où l’on prend grand plaisir à se promener, afin d’admirer toutes les subtilités qui font d’elle une « Ville d’art et d’histoire » depuis 1992.
MUSÉE DES BEAUX ARTS
Le musée est classé dans les 50 meilleurs musées de France par le Journal des Arts.
Sous-sol : archéologie – Premier étage : art ancien – troisième étage : art contemporain.
A l’intérieur de ce musée, la présentation originale peut parfois surprendre et déconcerter mais elle ne laisse pas sans questionnement et permet de mieux apprécier les œuvres.
HÔTEL-DIEU
Sa façade est de style Renaissance. Sous le grand balcon qui donne rue Bauzonnet, on peut admirer de nombreux motifs sculptés,à l’image de la jolie cour intérieure carrée entourée d’arcades.
Les malades étaient installés au premier étage où se trouvait aussi une chapelle. Le bâtiment accueille aujourd’hui le service d’animation du patrimoine de la ville et une médiathèque remarquablement aménagée dont les rayonnages en bois allient modernité de l’usage et respect de l’architecture ancienne du bâtiment.
BASILIQUE NOTRE-DAME
La collégiale Notre Dame édifiée au XVIe siècle a bénéficié au cours des dernières années d’une restauration quasi-totale et du réaménagement de son environnement au coeur de la ville. Elle se signale par une position caractéristique en surplomb du Doubs qui coule au pied des remparts de cette ancienne capitale de la Franche-Comté.
MAISON NATALE DE LOUIS PASTEUR
A travers un parcours ludique et attractif, la maison retrace son œuvre de scientifique en explorant tour à tour tous les champs de la connaissance que Pasteur a mis en avant.A partir d’objets et de documents personnels, la maison natale montre comment Louis Pasteur, l’enfant de Dole, est devenu la figure du scientifique par excellence, connu dans le monde entier.
LOISIRS
Sur l’eau, sur terre, dans les airs ou en intérieur, découvrez toutes les activités de loisirs à Dole !
UNE BELLE AVENTURE
Prenez le temps d’une balade en bateau pour vous détendre en navigant à bord de nos runabouts le long de la vieille ville de Dole. Depuis le port, avant de franchir votre première écluse : Les bords du Doubs vous réservent mille surprises insolites. Le canal vous mènera du côté de Rochefort ou de Choisey le long de la véloroute, et vous offrira un théâtre de verdure remarquable aux paysages variés.
LES RESTAURANTS
Gastronomie pour les gourmets !
LE GRAIN DE SEL
Nouveau lieu, nouvelle identité graphique, nouveau site internet,
mais toujours le même chef ! Situé à côté du domaine et accessible à pied, le restaurant Grain de Sel à Dole est définitivement un lieu à part.
Discret et accueillant, feutré et rafiné, ce restaurant saura assurément vous faire passer un agréable moment.
Amoureux de la bonne cuisine, découvrez un menu sans cesse renouvelé au gré des saisons et des produits issus des marchés locaux.
Laissez-vous porter par une cuisine gastronomique et abordable.
LE MOULIN DES TANNEURS
Situé dans le quartier des tanneurs, ce restaurant prend pour cadre un ancien moulin où l’ambiance chaleureuse ravira tous les amateurs de convivialité.
Aux beaux jours, la terrasse en surplomb du canal et du « Vieux Dole » est prise d’assaut. La maison privilégie, les viandes et poissons grillés, les plats repas avec une belle carte de pizzas.
CHATEAU DU MONT JOLY
Dans le cadre exceptionnel de la salle à manger, aux larges baies vitrées ouvrant sur le magnifique parc, déjeunez ou dinez, au cœur de la nature. Dégustez des produits sélectionnés scrupuleusement par le chef et sa brigade et mis en valeur par des techniques culinaires parfaitement maîtrisées. Ambassadeur de sa région, le chef s’attache à valoriser son terroir, rendre hommage à ses producteurs et magnifier ses produits.
LIDA-YA
C’est un petit coin de Japon dans le Jura, aux portes de la Bourgogne-Franche-comté. Ouvert en décembre 2010 en plein centre-ville de Dole, le restaurant Iida-Ya, véritable institution dans la région, vous accueille dans son ambiance zen et épurée, idéale pour découvrir ou redécouvrir la cuisine gastronomique du Chef Junichi IIDA.
CHALET DU MONT ROLAND
Sous les poutres brunies par les flambées de notre cheminée ou derrière les larges baies vitrées révélant un sublime paysage, les trois salles du restaurant proposent une cuisine du terroir aux saveurs authentiques.
Autour de grandes tables conviviales ou dans les espaces tamisés plus intimes, vous êtes invités à savourer notre cuisine simple et généreuse, bercée par le rythme des saisons.
